冬至大不同 北吃餃子 南吃湯圓
清華陸生歡聚過佳節

為了讓台灣求學的大陸同學感受如同在家的感覺，冬至前夕，國立清華大學的大陸學生齊聚於校內的國際學生活動中心，包餃子、吃湯圓、說相聲、共同歡度溫暖的冬至。清華陸生輔導人員表示，當初會辦冬至同樂會的活動是希望來台求學的大陸同學，在清大的校園裡，能夠感受像在家一般的溫暖。

「在大陸的冬至並非像台灣一樣都是吃湯圓，北方人多是吃餃子而且餃子的餡料更是五花八門。」清大陸聯會會長工工系碩士班二年級盛汪超說，今年是在台灣過的第二個冬至，在清大感受到了比在家裡還要濃烈和溫馨的節日氣氛。因為家鄉在中國南方，冬至除了上墳外，並沒有特別的飲食或其他習俗。

而來了台灣以後，每年冬至我們所有來自大陸的同學都會相聚在一起，聊聊最近過的如何，一起包餃子吃，一起玩遊戲。這樣的活動非常好，讓留學在外的同學們在冬日里感受到家的氣氛。

清大陸聯會秘書徐琦說，在北方，每年農曆冬至這天，不論貧富，餃子是必不可少的節日飯。這種習俗，是因紀念「醫聖」張仲景，不忘 「祛寒嬌耳湯」之恩冬至舍藥留下的。張仲景是南陽稂東人，他著《傷寒雜病論》，集醫家之大成，祛寒嬌耳湯被歷代醫者奉為經典。其於冬季辭官返鄉之時，看到白河兩岸鄉親不少人的耳朵都凍爛了。

在冬至那天他以羊肉和藥物燉熬後切碎，用麵包成耳朵樣的「嬌耳」，煮熟後，分給每人兩隻「嬌耳」和一大碗肉湯。人們喝了「祛寒嬌耳湯」，渾身暖和兩耳發熱，凍傷的耳朵都治好了。後人學著「嬌耳」的樣子，包成食物，也叫「餃子」或「餛飩」。北方至今仍有「冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管」的民謠。

而在南方，吃湯圓是冬至的傳統習俗，在江南尤為盛行。「湯圓」是冬至必備的食品， 「圓」意味著「團圓」 「圓滿」，冬至吃湯圓又叫「冬至團」。民間有「吃了湯圓大一歲」之說。冬至團可以用來祭祖，也可用於互贈親朋。古人有詩雲：「家家搗米做湯圓，知是明朝冬至天。」「圓」意味著「團圓」 「圓滿」。冬至吃湯圓，象徵家庭和諧、吉祥。

「在台灣能夠以我們的方式一起吃傳統食物慶祝是很難得也很開心的事情！」徐琦表示，冬至是大陸很重要的一個傳統節日，對於離家的陸生來說，大家在一起包餃子感受動手的快樂，而每一次來自各個地方的同學也都在這個過程中，學到和自己家鄉風俗不一樣的傳統，在親自勞作的快樂中學習到不同的東西。

來自廣東的資工系碩士班一年級廖哲輝笑說，廣東人有句俗話說：「冬大過年」，就是過冬至比過年還重要。在寒假里春節大家都要回家和家人歡聚，而大家都待在學校的冬至，便成爲大陸校園裡同學朋友之間的一定會隆重其事的傳統節日。在這個日子讓衆多陸生歡聚一堂，也就再合適不過了。

「不管是餃子還是湯圓，都無所謂，大學裡冬至習俗，就是要大家聚在一起，讓冬天不再寒冷」，廖哲輝說，這次的冬至同樂會把大陸校園裏面過冬至的氛圍帶到臺灣，北方同學手把手教南方同學包餃子，一起享用南方所同學期待的湯圓，湯圓則選用了臺灣的口味，「誰能說這不是種多元文化的融合呢！」