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[2017.04.21]農、工科研清華人 為台灣生物經濟高值化建言

世紀與未來生物經濟 (178 - 377).jpg
國立清華大學為慶祝創校106年校慶暨在台建校61週年,今天舉辦「21世紀與

未來-台灣生物經濟高值化」論壇,邀請兩位傑出的清華校友農業科技研究院院

長李文權與工業技術研究院院長劉仲明對談,主持這場對談的前行政院院長張

善政也大談他近3年務農的經驗,包括「用毛筆人工授粉的南瓜長不圓」。

清華大學校長賀陳弘為論壇開場時表示,劉仲明及李文權這兩位工、農技術研

究院的院長很巧合地都是清華的校友,是連結產學研的樞紐,再沒有比他們對

談擦出的火花更好的慶祝校慶方式了。賀陳弘也盛讚張善政「望之如農,即之

也工」,有從農的實務經驗,兼具工程師的邏輯條理,是最適合主持這場工、

農科技對談的人選。

論壇中對目前時興的「植物工場」有許多討論。張善政說,他在花蓮種了3年的

南瓜,第一年飽受果蠅之害,幾乎全軍覆沒,後來得到一位年輕農民的幫忙,

才漸漸擴大種植規模。張善政的南瓜田採露天種植,日照充足,種出來的南瓜

色澤鮮艷,雖仍受到果蠅之擾,但也得到蜜蜂授粉之益。



相較之下,幫助張善政的這位年輕農民採用的是網室種植,果蠅飛不進來,但

要幫忙授粉的蜜蜂也進不來,得「租」蜜蜂來授粉,且租來的蜜蜂只在蜂箱附

近授粉,令人苦惱。有人問為何不用毛筆點一點、人工授粉?張善政透露,毛筆

授粉的南瓜形狀凹凹凸凸、長得很奇怪,賣得不好,不如蜜蜂授粉的渾圓漂亮



蜜蜂及人工授粉南瓜形狀的差異,也令張善政思考植物種在人造空間及大自然

環境之間的差異。

但工研院長劉仲明指出,要增加農業產量的重點,在於找出最佳控制環境的模

式,工研院目前已用調整網目高度的方式,讓會啃食果實的鳥進不來,但蜜蜂

卻飛得進來,仍可進行授粉。且以荷蘭的經驗為例,只要環境控制得宜,植物

工場的蕃茄產量不只是增加一、二倍,而能增加十倍、二十倍。



農科院長李文權表示,目前台灣的農戶平均耕作面積只有0.8公頃,產量再怎麼

提升也有限,一定要設法加值,如導入文創、行銷,朝精緻農業發展,且鼓勵

年輕人投入農業發展,未來才有希望。

前行政院長張善政為美國康乃爾大學土木工程博士,曾擔任高速電腦中心主任

、Google亞洲硬體營運總監,現任台灣大哥大基金會董事長。張善政自離開公

職後,挪出許多時間在花蓮務農,與土地結緣後,也對生物經濟未來發展產生

興趣。

這場論壇今天下午在清華大學綜合二館8樓舉行,師生熱情參與,座無虛席,許

多學生甚至坐在走道間,也要聆聽這場精彩對談。
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