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[2016.03.24]帶動校園減重風 智慧手環拉教授走出研究室

「休閒食品油鹽食品展」中展出高油高鹽食品,搭配海報說明維持身體健康的方法。
「休閒食品油鹽食品展」中展出高油高鹽食品,搭配海報說明維持身體健康的方法。
清華大學辦理減重活動期間,邀請營養師談外食者如何健康飲食。
清華大學辦理減重活動期間,邀請營養師談外食者如何健康飲食。
1盒108克的洋芋片含有1.98克的鹽與35.2克的油,應謹慎攝取。
1盒108克的洋芋片含有1.98克的鹽與35.2克的油,應謹慎攝取。

許多大學都辦理減重班,國立清華大學別開生面利用智慧手環輔助減重,50個名額在兩天內迅速額滿,還破天荒拉到5位教授走出研究室運動。

清華大學衛生保健組從3月起到5月31日舉辦一系列「健康沒有理『油』」活動,帶動全校教職員生從飲食、生活作息的改善,達到減重目標。系列活動中最為特別的是結合可以測步行數、記錄運動量與睡眠狀態的「智慧手環」,搭配手機App來調整作息,檢視運動量,作為敦促減重的機制。

清華衛保組主任姜義崇表示,清華辦理的減重班很少見到教師參與,今年卻吸引了五位教授參加。第一次參加校園減重活動的化學系助理教授彭之皓表示,透過運動手環的輔助,發現手環記錄下來的事實跟自我認知的落差頗大,頗有警惕效果;另一方面,參加減重活動也能跟大家一起努力,效果相信會更好。

參與減重活動的動力機械工程研究所學生胡茗崎說,因為覺得自己腹部脂肪太多了,所以參加減重活動,幸好有運動手環提醒自己力行每日步行8000步,適時地將自己拉出研究室運動。

姜義崇指出,減重活動中除了以運動手環協助調整作息,組內護理師透過為全校師生職員建置的「健康照護系統」,檢視參與減重活動者回傳的飲食、作息資料,並回饋意見;此外,也在臉書建立活動期間限定的減重者社團,大家分享減重現況與感想,以群體的力量,加強減重成效。

系列活動中的另外一項是在圖書館清沙龍舉辦「減鈉沒有理由-休閒食品油鹽食品展」。衛保組將一包包休閒食品的油、鹽含量,化為眼見為憑的真實油脂、食鹽,裝進小罐子中,並標示出含量。新竹國泰綜合醫院營養師賴冠菁表示,成人每日脂肪總攝取量最多60克,然而一包180克的花生酥,竟含有57.8克的油;成人每日食鹽總攝取量最多6克,而一盒108克的洋芋片就含有1.98克的鹽。多餘攝取的油跟鹽必須依靠運動才能代謝,習慣高油、高鹽飲食的人應多加留意。

賴冠菁也提到,經常外食的人其實也不用為了健康而耗費精神計算自己攝取的多少營養,有個小秘訣是「健康4321」,將盛裝食物的容器分成「4」等分,有「3」等分裝植物性食品,其中「2」等分,要盛裝兩種以上的蔬菜,另一等分要盛裝非精緻的五穀根莖類例如:糙米飯、燕麥飯、玉米、地瓜等。最後「1」等分,才是要放置豆腐、肉、蛋、奶、魚等富含蛋白質的食物。依照這個方式進食,搭配定期運動,相信可以讓身體更加健康。

「健康沒有理『油』系列活動」其中的「休閒食品油鹽食品展」以及「健康選書特展」,活動時間即日起至3月30日止,地點在清華大學圖書館一樓知識集,歡迎參觀。

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